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表面活性劑的常見作用有哪些？

  • 2022-06-06
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潤濕作用

當固體與液體接觸時，原來的固/氣、液/氣界面消失而形成了新的固/液界面，這一過程稱為潤濕。如紡織纖維是一種多孔性物質(zhì)，有著巨大的表面，當溶液沿著纖維鋪展時，會進入纖維間的空隙，并將空氣驅(qū)趕出去，把原來的空氣/纖維界面變成液體/纖維界面，就是一個典型的潤濕過程；而溶液同時會進入纖維內(nèi)部，這一過程則稱為滲透。幫助潤濕和滲透作用發(fā)生的表面活性劑稱為潤濕劑和滲透劑。
乳化作用
由于油脂在水中表面張力大，當水中滴入油脂后，用力攪拌，油脂被粉碎成細珠狀，互相混合成乳濁液，但攪拌停止又重新分層。如果加入表面活性劑，用力攪拌，停止后很長時間內(nèi)卻不易分層，這就是乳化作用。其原因是油脂的疏水性被活性劑的親水基團所包圍，構(gòu)成定向的吸引力，降低了油在水中分散所需要的功，使油脂得到很好的乳化。
 
洗滌去污作用
由于表面活性劑的乳化作用，使得從固體表面脫離下來的油脂污垢顆粒能被穩(wěn)定地乳化分散在水溶液中，并且不再沉積到被洗凈的表面形成再污染。
 
懸浮分散作用
不溶性固體以極小微粒分散到溶液中形成懸浮液的過程叫分散。有增進固體分散并形成穩(wěn)定懸浮液作用的該表面活性劑稱為分散劑。實際上，半固體態(tài)油脂在溶液中乳化分散時很難區(qū)分某一過程是乳化還是分散，而且乳化劑和分散劑通常是同一種物質(zhì)，所以在實際使用過程中把兩者放在一起統(tǒng)為乳化分散劑。
 
增溶作用
增溶作用是指表面活性劑有增加難溶性或不溶性物質(zhì)在水中溶解度的作用，例如苯在水中的溶解度為0.09％（體積分數(shù)），若加入表面活性劑（如油酸鈉），苯的溶解度即可增加到10％。
 
增溶作用是與表面活性劑在水中形成的膠束分不開的。膠束即表面活性劑分子中的碳氫鏈因疏水作用而在水溶液中相互靠攏所形成的膠團。膠束內(nèi)部實際上是液態(tài)的碳氫化合物，因此苯、礦物油等不溶于水的非極性有機溶質(zhì)較易溶解在膠束內(nèi)。增溶現(xiàn)象是膠束對親油物質(zhì)的溶解過程，是表面活性劑的一種特別作用，因此只有溶液中表面活性劑濃度在臨界膠束濃度以上時，即溶液中有較多的大粒膠束時才有增溶作用，而且膠束體積越大，增溶量越大。
 
增溶與乳化不同，乳化是一種液相分散到水（或另一液相）中得到的不連續(xù)、不穩(wěn)定的多相體系，而增溶得到的是增溶液與被增溶物處于同一相中的單相均勻穩(wěn)定體系。有時同一種表面活性劑既有乳化作用又有增溶作用，但只有當它的濃度在臨界膠束濃度以上時，才有增溶作用。
 
柔軟平滑
當表面活性劑分子在織物表面定向排列時，可使織物的相對靜摩擦系數(shù)降低。如直鏈烷基的多元醇聚氧乙烯醚、直鏈烷基脂肪酸的聚氧乙烯醚等非離子型表面活性劑和多種陽離子型表面活性劑均有降低織物靜摩擦系數(shù)的作用，所以可用作織物柔軟劑。而帶有支鏈的烷基或芳香基的表面活性劑不能在織物表面形成整齊的定向排列，所以不適合用作柔軟劑。

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